Mycelium de Pleurote du Panicaut

Les frais de transit froid pour le semis additionné AB sont inclus dans le tarif affiché. Le blanc de semis est envoyé par le biais de notre partenaire. Ce prestataire est garant de la chaîne du froid contractuellement. Placez votre livraison au réfrigérateur à 2-4° dès reception en espaçant chaque sac les uns des autres.

La pleurotte de Panicaud se sème toute l'année.

1. Préparer 10 barils de 200 litres avec de la paille hachée (1 ballot de 7-10kg par baril),
2. Broyer la paille (particules grossières, 5-15cm) ) à l'intérieur des barils, par exemple à l'aide d'un rotofil,
3. Verser 20g de chaux éteinte dans chaque baril et remplir d'eau, de façon à obtenir une solution à pH 12,
4. Attendre le lendemain et drainer les barils,
5. Egrainez chaque sac de mycelium (3kg, 5litres) et les verser dans les barils (1 sac pour inoculer 1 baril) et mélanger,
6. Incuber vos barils à une température ambiante stable durant 15 jours (température idéale de 24 degrés).

Procédure de préparation du substrat d'accueil

1. Mélanger 1 baril incubé (voir amplification) pour 10 mètres carrés, sur les 15 premiers cm du sol,
2. Possibilité d'ajouter 1 tonne de sciure de bois (feuillu) humectée pour 100 mètres carré, également à mélanger,
3. Possibilité d'ajouter 10 barils de paille pasteurisée pour 100mètres carré, également à mélanger,
4. La fructification débutera 1 à 2 mois après installation du semis, le déclenchement aura lieu lors d'une baisse de température soudaine autours de 15°, puis la fructification continuera idéalement entre 15 et 20°. Un fort taux d'hygrométrie sera alors maintenu (85-90%).